Ristorante Mille Miglia
Auszug unserer Speisekarte
Zuppe – Suppen
Minestrone
klare italienische Gemüsesuppe
Crema di Pomodoro
Rahmsuppe von Strauchtomaten
Antipasti – Vorspeisen
Insalata Mista
kleiner gemischter Salatteller mit Olivenöl und Balsamico
Rucola funghi
Rucola mit gebratenen Pilzen und gehobeltem Parmesan
Carpaccio di Manzo
hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
Insalata Mille Miglia
gegrilltes Gemüse mit Basilikumpesto, Rucola mit gebratenen Pilzen und Parmesan, Tomate/Mozzarella
Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
Lachs-Seeteufelcarpaccio
mit frischen Kräutern, rosa Beeren und Rucola
Pasta – Nudelgerichte
Pennete Sicilani
Pennette mit Oliven, Speck, Peperoni in Tomatensauce
Tagliatelle funghi
Tagliatelle mit frischen, gemischten Pilzen und frischen Tomaten
Pennette con Punte di Filetto e Rucola
Pennette mit Rinderfiletspitzen, Rucola, Tomatensauce
Spaghettini con Gamberoni
Spaghettini mit frischen Tomaten und Garnelen
Tagliatelle Verdure
Pasta mit frischem Marktgemüse in Tomatensauce
Tortelloni panna e prosciutto
Tortelloni in Schinken-Sahnesauce
Tagliolini con coda di rospo e scampi di fiume
Tagliolini mit Seeteufel, Flusskrebsen, Rucola, Tomatensauce
Spaghettini auf Rindercarpaccio (lauwarmes Gericht)
mit Rucola, frischen Tomaten und gehobeltem Parmesan
Carne – Fleischgerichte
Scaloppina funghi
Kalbsrückenschnitzel in Pilzrahmsauce (nicht paniert)
Saltimbocca alla romana
Kalbsrückenschnitzel mit Parmaschinken und Salbei
Bistecca Toskana
Arg. Rumpsteak an Rucola und Kirschtomaten mit Parmesan
Filetto Gorgonzola
Arg. Rinderfilet mit Gorgonzolarahm und Pinienkernen
Scaloppina Gorgonzola
Kalbsrückenschnitzel mit Gorgonzola und gerösteten Pinienkernen
Bistecca Griglia
Arg. Rumpsteak vom Grill mit frischen Kräutern
Filetto Griglia
Arg. Rinderfilet vom Grill mit frischen Kräutern
Filetto al cognac e pepe
Arg. Rinderfilet an Cognac-Pfeffer-Rahm
Informationen bezüglich Allergene und Zusatzstoffen können im Restaurant eingesehen werden.